V té době již v Schärdingu existoval obchod s biopotravinami "Grüner Zweig".
Když se tento obchod zavřel, napadlo jejího manžela, že by se tato mezera měla zaplnit, a dostal skvělý nápad, že by si měla otevřít obchod se zdravou výživou. To se jí podařilo díky tomu, že se jí podařilo získat jako zaměstnance bývalého vedoucího pobočky "Grüner Zweig" od jejího založení v roce 2004. Teď už šlo jen o to najít vhodné místo. V té době byly její prostory bednárnou bývalého pivovaru Kapsreiter. V současných prostorách byl pro regionální výstavu v roce 2004 představen výstavní pivovar. Následné uvolnění místa vedlo k tomu, že se pro ni a pro Natur-Markt Schärding našlo vhodné místo v centru města. Jejich filozofií je nabízet regionální produkty. Střídá se mnoho sezónních nabídek. S vývojem je velmi spokojená, protože i její zákazníci jsou velmi regionálně orientovaní a rádi nakupují uvědoměle. Ráda si udělá čas na rozhovor se zákazníky a poradí jim. Protože v dnešní době mnoho lidí trpí alergiemi a nesnášenlivostí látek a výrobků, oceňují její cenné rady.