Linecká torta, jablečný závin & Kaiserschmarrn. V Bruckneru milují opravdu dobrou kávu a velký důraz kladou také na to, aby ke kávě podávali čerstvé domácí pochoutky a zákusky.

Dobrá snídaně v hotelu Bruckner s výhledem na linecké náměstí - tak by měl začínat každý den.
Šéfkuchař je nadšenec do klasické rakouské kuchyně. Tradičním způsobem a s velkou láskou připravuje mimo jiné vídeňský řízek, hovězí guláš a vaječné knedlíky.
Brucknerova kuchyně má také své vlastní království, kde se tradičním způsobem připravuje světoznámá Linzer Torte, vídeňský jablečný závin a čerstvé palačinky Kaiserschmarrn.