Vášeň pro barovou kulturu - protože naše řemeslo považujeme za poslání!
Naší filozofií v kotelně je nabízet hostům příjemné nápoje a koktejly nejvyšší kvality v příjemné atmosféře.
Kreativní kombinace elixírů, esencí, nálevů nebo sirupů se stávají výrazem zvláštního přístupu k životu v kotelně. Abychom toho dosáhli, přikládáme velký význam udržitelně vybraným surovinám a regionálním dodavatelům. U bylinek a ovoce se spoléháme na ekologicky pěstované produkty a u ovoce používáme také vybrané prémiové zboží. Ovocné šťávy do našich koktejlů lisujeme každý den čerstvé a k míchání alkoholických nápojů používáme pouze prémiové lihoviny.