HiGiZa je zkratka tří hobby destilatérů s láskou k produktu, kteří od roku 2008 vyrábějí jednodruhové brandy a likéry.

Ovoce pro výrobu pálenky pochází z vlastních sadů, ze zahrad v regionu a z lesů v Mühlviertelu a milovníci pálenky nebo ti, kteří se jimi chtějí stát, si mohou vybírat, protože sortiment zahrnuje různé druhy hrušek, bezinky, třešně, meruňky, kdoule, jablka a mnoho dalšího. Všechny tyto speciality je možné ochutnat.