Jako za starých časů: život bez elektřiny

Život bez elektřiny. Jak by to mělo fungovat? S ledovým sklepem a kreslením voskem. Na výletě do Waldhausenu se vrátíte v čase do ne tak dávné minulosti a zjistíte, jak si lidé dříve svítili a jak přežívali bez ledničky.

Waldhausen ve Strudengau je nejvýchodnější město v Horním Rakousku, zasazené do mírných kopců Mühlviertelu. Nacházejí se zde působivé přírodní památky a nádherné vyhlídky, na kterých načerpáte novou energii. Historii města můžete objevovat v bývalém klášteře nebo na historických stezkách po trhu.

Další informace o městě naleznete na webových stránkách města.

Gerhard Wimmer
Jako poslední výrobce včelího vosku jsem jediný svého druhu v Rakousku. Náš salón voní Vánocemi už od mého dětství. Pouze v této místnosti domu je možné vyrábět dokonalé svíčky ze včelího vosku. Moje rodina se tomuto velmi jemnému umění věnuje již 200 let. Jako vášnivý včelař jsem se vždy zajímal o včely a jejich produkty. Proto mě obzvlášť těší, že jsem se tomuto řemeslu naučil, a rád tyto znalosti předávám dál.

Christoph Schauer
Vyrostl jsem ve Strudengau a mám k tomuto kraji a našemu tradičnímu hotelu několik historek. Hostinec je v mé rodině již více než 120 let. Kromě péče o hosty se starám také o les a vlastní hotelový sad a z jeho produktů vyrábím domácí mošt a přirozeně zakalenou jablečnou a hruškovou šťávu. Rád naše hosty zasvětím do tajů našeho ledového sklepa a způsobu jeho využití. Zde se dozvíte, jak bylo možné uchovávat maso a další potraviny po delší dobu před érou ledniček a mrazniček.