Regionální a udržitelné - užívejte si s čistým svědomím!

Náš venkovský hostinec je osobně vedený rodinný podnik v centru Alkoven a je již čtvrtou generací rodinných majitelů. Velký důraz klademe na sezónní pokrmy z regionálních produktů. Velká část našich produktů pochází z naší krásné zeleninové zahrady, a co nemůžeme sklidit sami, získáváme od dlouholetých kvalitních dodavatelů z povodí Eferdingu. Naše přílohy a marmelády jsou domácí výroby a za tuto kvalitu jsme obdrželi pečeť kvality AMA Gastro.

Tradiční domácí kuchyně, místní pochoutky a domácí pečivo: To je to, čím jsme v regionu známí. Našim hostům nabízíme otevřenou a poctivou kuchyni.

Vysoký standard našich místních produktů považujeme za samozřejmost.
Najdete u nás například tradiční pokrm z dob babiček s novým nádechem.

Při vymýšlení nových kreací využíváme našich multikulturních znalostí, zkušeností z cest a celosvětových kuchařských zkušeností, které s sebou přináší "Kochsalon".
Neměli bychom zapomínat, že kvalita a regionálnost jsou samozřejmostí.